Coltello per affettati

Il coltello da affettare è uno strumento da cucina ausiliario progettato per tagliare salsicce, sandwich e prodotti gourmet. A volte viene anche chiamato coltello gastronomico, coltello per tagli sottili o affettatrice. Questo è un coltello molto lungo ma non largo, la cui lama è dritta dall’elsa al centro...
Continue reading

Coltelli per la pulizia

Questo tipo di coltello solitamente ha una punta arrotondata, in quanto non è stata designata solo per l’abilità, ma per i tagli figurati, utile per coloro che non solo vogliono cucinare i piatti buoni, ma anche piatti molto belli. Serve sia per la pulizia di verdure che pesce....
Continue reading

Per le verdure

I coltelli da frutta e verdura è abbastanza corto – da 7 a 10 centimetri, però con una lama potente. Di norma, la punta è molto affilata, e il manico è lungo. Questo tipo di coltello senza fatica riesce a tagliare qualsiasi tipo di frutto tranne il cocomero...
Continue reading

I coltelli da pane

Tipi di coltelli da pane e criteri per scegliere il migliore di essi. Un coltello da pane è sicuramente un attrezzo indispensabile in ogni cucina, anche se acquistate spesso il pane affettato. Un coltello per affettare il pane consente di tagliare delicatamente pagnotte e panini freschi senza le...
Continue reading

Coltelli universali

Ti piace cucinare e vuoi avere un assistente “affilato” affidabile? Prima di rispondere alla domanda di che tipo di coltello ne hai bisogno, dovresti pensare quale tipo vorresti e cosa vorresti fare con esso? Ora ci sono un numero enorme di coltelli diversi per quasi tutti gli alimenti....
Continue reading

MIGLIORI COLTELLI DA CUCINA

Probabilmente tutti sanno che esistono molti tipi di coltelli da cucina.  Fatto che è molto difficile tagliare un pezzo di carne con il coltello con il quale imburriamo il pane e sbucciare le patate piccole con un grosso coltello da cucina è molto scomodo.  Tutti i coltelli da...
Continue reading